庄夫人没想到白雪竟然会是这样的态度，当即气得脸色一白，正要说什么，却听白雪已经在和跟着自己来的厨师打起了招呼，那语气，可是要比和自己说话的时候客气多了。

庄夫人越发不爽，却又无可奈何，因为她听到了白雪刚对厨师说完，“等下我换身衣服，咱们便补上昨天的课程，保准不让您耽误了回聚贤阁做午饭。”

不管怎么样，不会耽误中午赚钱就行。

庄夫人如此想着，情绪也就平静了许多。

既然赶着时间，自然不好教过油之类的东西，所以白雪趁着换衣服的时候想了想，决定这个上午教厨师凉菜的拌法。

关于凉菜，在白雪前世的时候，可是没少吃。

什么咸口的，甜口的，酸口的，辣口的，因为热量低的缘故，可谓是白雪的最爱。

不到半个时辰的功夫，厨师便掌握了多种凉菜的凉拌方式，有的需要过水，有的需要炸辣椒油，总之每一种的方法看起来简单，可做起来也有不少的小讲究。

唯有抓住了那些小讲究的细节，拌出来的味道，才能和平日里吃到的凉菜出现差别。

见厨师就这么走了，庄夫人却不乐意了，站在白雪身边说道：“白姑娘，咱们可得说好了，你说的教的那十道菜里面，可不能清一色的都是冷菜。就你刚刚教的那些，别看有很多样式，可也只能算作冷菜里的一种，只能顶一种菜谱的份额。”

“哼，”白雪冷哼了一声，斜睨了一眼庄夫人，凉凉说道：“我白雪虽爱财，却也有自己的准则。还不至于为了几道凉菜的菜谱，就把自己给卖进去了。你就放心吧，答应你们十道菜，便是个顶个的十道菜，绝对不会以几道凉菜来充数的。”

得了白雪的这话，庄夫人这才松了口气，也意识到自己刚刚是有些小家子气了，便又软了语气说道：“白姑娘啊，你也别生我的气。你也知道，那可是八百两银子，你说我们聚贤阁得多少年才能攒下这八百两，所以我这……”

“行了，你要说什么都知道。趁着现在还有些时间，抓紧把调料搭配一下，如果我看你搭配得没有问题，那从今天下午开始，你所配的那些调料的材料，就都由你自己带着了。”白雪摆摆手，显得有些不耐烦。

而庄夫人一听要让自己带材料，心里虽然不高兴，不过却什么都没说，只不过想了想，忍不住补充道：“那若是由我带这材料过来的话，那么调出来的调料，可都得归我才行。”

“归你，全都归你，我绝对不要半分。”白雪越发的烦气。

难为她当初一直以为庄夫人是个比庄掌柜还要会办事的人，哪曾想经过赏灯宴一事之后，白雪才发现真正能担得起大责，办得了大事的，居然还得是庄掌柜。

庄夫人是在小钱上能做得大方，但若是碰见钱数大一些的事了，就瞬间变得比市井小民还要小气。

总算是打发了庄夫人离开了铺面，白雪松了口气，却没歇着，便开始吩咐沁潼，将自己这两天赶着制作出来的宣传海报，找人描画下来。

“这些画报，尽可能的让人多描一些出来，三天之内，能描多少描多少，描出一张来，只要不是太过失真的，就给五文钱的工钱。”

得了白雪的话，沁潼立刻将铺面里干活的众人集合，并且发下了这个任务。

大家一听照着画一张画就有五文钱的工钱，当即都表示想要自己尝试一下。

谁知这话被白雪听见了，白雪不由得一皱眉，站在窗前朗声对着院子里说道：“谁要画都可以，只是这纸张必须得按照我的要求来买，笔墨的钱和纸张的钱都要由你们来出。只要你们觉得合适，那便去画。我给你们放三天的假期，这三天里，你们能画多少便画多少，只要合格的，我一概都收。”

一听白雪要给大家放三天的假，沁潼当即皱起了眉头，表示不赞同。

但是不等她开口，就听众人纷纷摇头，都说这活他们做不了。