孙丽娜早已动筷子了,好像有人跟她抢着吃一般,也不管热不热,就咬了一口,完全没有了刚才老板娘的风度了,能让挑剔的老板娘如此失态,可想而知这兔肉火锅的味道有多好吃了。
贾铁成看着自己媳妇这般吃相,也急忙吃了一口兔肉,从两人的表情来看,好吃的都快流泪了!牛八和肖玲玲也开始吃,牛八觉得这兔肉的味道做的更棒,因为兔肉火锅店用的秘制配方,所以他们的生意一直兴隆不衰,再加上优质兔子本身的超级美味,两者的优点加在一起,味道当然又更棒了。
此时,四个人不再说话,都是大快朵颐的吃兔肉火锅,很快就风卷云残个精光,孙丽娜意犹未尽,很满意的说道:“这味道比我们秘制配方的味道还要好几倍,虽然是贵了点,确实也值得这个价格!”
贾铁成闻言,觉得她媳妇是想购买高品质肉兔,说道:“丽娜,这肉兔一斤50元,一只16斤来算800元一只!成本太高,就算咱们店里卖800一份,估计买的人也很少。”
孙丽娜仔细想了想他说的话也对,自己的火锅店虽然算得上中等饭店,可是这么高档的菜肴价格,对于中端消费水平的顾客来说,确实贵的离谱,可是这么好吃的兔肉如果推广成功,比自己大拇指这个招聘还要响亮。
其实这家火锅店在市里也有一家分店,这家店是贾铁成管理,另外一个分店是孙丽娜管理着,再加上大拇指的招牌,两家店的生意都很红火,赚了也不少钱,只是对于高品质兔子的价格实在有点接受不了,一只兔子800元,做成火锅至少要卖1800元,对于中端消费的火锅店来说,就算味道再好,也很难保证有顾客购买。除非是五星级酒店有可能卖得起这么贵的兔肉火锅。
牛八从两人的表情上,可以看得出是因为价格高,在犹豫着是否购买高品质肉兔,笑着说道:“我知道你们的想法,这么高的价格不一定能有顾客买,你们可以购买十几只,做为本店的高档火锅,同时也更加打响你们的招牌,有顾客花钱品尝就做,没有的话再退还给我也行。”
孙丽娜觉得这个办法可行,既然卖不出去可以退给牛八,这样等于没有成本一样,又能给自己的火锅店增加一个招牌菜,感激的说道:“真是太感谢牛老板的照顾了,呵呵”
“不用这么客气,咱们以后是生意上的合作伙伴,应该为彼此考虑和照顾嘛”牛八客气的笑着说道。
“行,明天我去你们养兔厂先购买十几只”孙丽娜说道。
贾铁成看着媳妇同意了,自己也没啥意见,当初创业开火锅店,都是孙丽娜一手创办起来的,包括火锅秘制配方也是孙丽娜祖传的手艺,只要孙丽娜愿意做的事情,贾铁成就不敢放一句屁。
谈好了事情,牛八和肖玲玲也要告辞了,还要去另外两家兔肉火锅店推销兔子,在离开大拇指火锅店后,牛八就在考虑一个问题,看来对于普通消费的酒店,还是以推销普通兔子为主,高品质的肉兔在低端消费酒店卖确实不适合,必须向五星级酒店的方向发展。